Pepaya | pohon pepaya tidak berbuah

Pepaya | pohon pepaya tidak berbuah

 

Pepaya (Carica papaya L.), atau betik adl tumbuhan yang berasal dr Meksiko bgn selatan & bgn utara dariAmerika Selatan, dan kini mnybr luas & bnyk ditnm di seluruh daerah tropis untuk diambil buahnya. C. papayaadalah satu-satunya variasi dlm genus Carica. Nm pepaya dlm bahasa Indonesia diambil dari bahasa Belanda, "papaja", yang pada gilirannya jg mengambil dr nama bahasa Arawak, "papaya". dlm bahasa Jawa pepaya disebut "katès" dan dlm bahasa Sunda "gedang".

Kegunaan

Pepaya jantan dengan bunga.

Buah pepaya dimkn dagingnya, baik ketika muda maupun matang. Daging buah muda dimsk sebagai sayuran. Daging buah masak dimakan segar atau sbg campuran koktail buah. Pepaya dimanfaatkan pula daunnya sebagai sayuran & pelunak daging. Daun pepaya muda dimkn sbg lalapan (setelah dilayukan dengan air panas) atau dijadikan pembungkus buntil. Oleh orang Manado, bunga pepaya yang diurap [mnjd|menjadi} sayuran yg biasa dimakan. Getah pepaya (dpt ditemukan di batang, daun, & buah) mengandung enzim papain, smcm protease, yang dpt melunakkan daging dan mengubah konformasi protein lainnya. Papain telah diproduksi secara massal dan menjadi komoditas dagang.

untk memproduksi papain, bahan baku yg perlu dipersiapakan adalah getah pepaya. [Smntr|Sementara} bhn penolongnya berupa air dan sulfit. Air digunakan sebagai pengencer getah pepaya, sedangkan sulfit dgnkn sebagai pelarut bahan kimia.

Pengambilan getah buah dilkkn pada buah yang sudah berumur 2.5-3 bln. Buah yg sedangkan dlm masa penyadapan hrs tetap tergantung pd batang pokoknya. Penyadapan dilkkn sampai tujuh kali dg interval penyadapan empat hari, maka wkt yg diprlkn untk penyadapan adl sekitar 28 hari. Waktu yg tepat untuk menyadap adl pagi hari sebelum matahari terbit atau sore hari sblm matahari terbenam. ^[1]

Daun pepaya juga berkhasiat obat dan perasannya dgnkn dlm pengobatan tradisional untk mnbh nafsu makan.

Pemerian

Pohon pepaya umumnya tidak bercabang atau bercabang sedikit, tumbuh hingga setinggi 5–10 mdg daun-daunan yang membentuk brp spiral pd batang pohon bgn atas. Daunnya menyirip lima dengan tangkai yg panjang dan berlubang di bagian tengah. Bentuknya dapat bercangap ataupun tidak. Pepaya kultivar biasanya bercangap dalam.

Pepaya adalah monodioecious' (berumah tunggal sklgs berumah dua) dengan tiga kelamin: tumbuhan jantan, betina, dan banci (hermafrodit). Tumbuhan jantan dikenal sebagai "pepaya gantung", yg walaupun jantan kadang-kadangdpt menghasilkan buah pula scr"partenogenesis". Buah ini mandul (tidak mnghslkn bj subur), dan dijadikan bhn obat tradisional. Bunga pepaya mempunyai mahkota bunga brwrn kuning pucat dengan tangkai atau duduk pd batang. Bunga jantan pd tumbuhan jantan tumbuh pd tangkai panjang. Bunga biasanya ditemukan pd daerah sktr pucuk.

Bentuk buah bulat hingga memanjang, dg ujung biasanya meruncing.Wrn buah ketika muda hijau gelap, dan setelah masak hijau muda hingga kuning. Bntk buah membulat bila berasal dari tanaman betina & memanjang (oval) bila dihasilkan tumbuhan banci. Tumbuhan banci lbh disukai dlm budidaya karena dpt menghasilkan buah lbh bnyk dan buahnya lebihbsr. Daging buah berasal dr karpela yang menebal, brwrn kuning hingga merah, trgntng jenisnya. bgn tengah buah berongga. Biji-biji berwarna hitam atau kehitaman dan terbungkus semacam lapisan berlendir (pulp) untk mencegahnya dr kekeringan. dalam budidaya, biji-biji untuk ditanam kmbl diambil dari bgn tengah buah.

Kelamin jantan pepaya ditentukan oleh suatu kromosom Y-primitif, yg 10% dari keseluruhan panjangn tdk mengalami rekombinasi.^[2] Suatu penanda genetikRAPD jg tlh ditemukan untuk mmbdkn papaya berkelamin betina dari papaya jantan atau banci.^[3]

Kultivar papaya

Kultivar pepaya bermacam-macam karena berbeda-beda pemanfaatan dan slr knsmn.

Kultivar Institut Pertanian Bogor (IPB)

kultivar pepaya ini dikembangkan oleh Pusat Kajian Hortikultura Tropika (PKHT) IPB.^[4]

IPB-1 (Arum Bogor)

Arum Bogor mempunyai keunggulan bersosok kecil atau mini, bobotnya sekitar 0,63kilogram hngg praktis untuk diknsms.

IPB-2 (Prima Bogor)

Prima Bogor mempunyai  keistimewaan daging buahnya berwarna merah, bobot hingga 2.257 kg dan dapat brthn lama ketika dsmpn. Prima Bogor dapat bertahan selama 1 minggu masa penyimpanan.

IPB-3 (Carisya)

Pepaya Carisya berdmnsi kecil shngg praktis dikonsumsi satu orang mnggnkn sendok. Kulit buah halus mulus, brwrn hijau tua, rasa daging buah sangat manis, daging buah agak kenyal dan berwarna merah jingga, tida ada bau "burung"shngg disukai oleh konsumen. Kadar gula carisya adl 140 briks. Carisya lbh thn tungau dibandingkan dg Arum Bogor.

IPB-6C (Sukma)

Pepaya Sukma memiliki keunggulan daging buah yang benar-benar merah. Ketika matang, warna kulitnya bersemburat kuning pd bagian ujung buah. Bobot dapat mencapai2 kg. Cocok untk dikonsumsi oleh satu keluarga besar.

IPB-9 (Calina / California)

Pepaya IPB-9 memiliki  kekhasan pada prmkn kulit buahnya yang sngt mulus dan brwrn hijau. Bila dibelah daging buahnya brwrn  Jingga kemerahan yang lezat. Daging buahnya tebal dan lembut. Bobot dpt mencapai 1,5 kilogram  dengan tingkat kemanisan 110 briks. Kadar gulanya lebih tinggi dari pepaya Cibinong yang berkadar gula 9-100briks.

Pepaya bangkok

Pepaya bangkok diintroduksi dari Thailand. Permukaan buahnya tidak rata & kulit luarnya relatif tipis, shngg sulit dikupas. Kelebihannya, dagingnya manis & berair. Buahnya berukuran bsr.

Pepaya Solo

Ini adl pepaya kultivar hibrida unggul dari Hawaii. Buahnya kecil-kecil dan disukai oleh konsumen barat.

Lain-lain

Selain itu terdapat pula pepaya hias yang warna daun atau tangkai daunnya ungu. Pepaya ini ditanam lebih untk penampilannya dalam memperindah taman. DiDataran Tinggi Dieng dikenal produk mirip pepaya yang dikemas dan disebut "carica". Jenis ini menyukai daerah dingin untk produksi buah secara optimal.

Manfaat pepaya

Manfaat buah pepaya

Pepaya mempunyai manfaat yg banyak krn pepaya bnyk mengandung vitamin A yg baik untk kshtn mata, pepaya juga memperlancar pencernaan bagi yang sulit buang air besar. Di beberapa tmpt buah pepaya stngh matang dijadikan rujak buah manis brsm dg buah bengkoang, nanas, apel,belimbing, jambu air. Getah buah pepaya jg tergolong mhlkrn getah pepaya bs diolah menjadi tepung papain yang berguna bg kbthn rumah tangga dan industri. pada pengobatan herbal pepaya dpt mncgh kanker,^[5] sembelit, kesehatan mata.

Manfaat biji pepaya

Dokter Wahyu Triasmara mnjlskn bahwa biji buah pepaya bermanfaat sebagai antioksidan dalam darah krn dpt mnrnkn kadar kolesterol dan LDL, serta mngktkn kadar HDL (lipoprotein densitas tinggi). Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dlm jmlh terlalu tinggi Karen ekstrak biji trsbt berisi kndngn alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin. Menurutnya biji pepaya dapat dikonsumsi dengancr diblender dan disajikan seperti membuat jus, atau pun dengan cr diseduh sprt  menyeduh kopi stlh terlebih dhl [dikrngkn|dikeringkan} & diblender.^[6]

Hama & Penyakit

Hama yang umum menyerang tanaman pepaya antara lain kutu putih dan tungau Tetranychus sp. sedangkan pnykt yg umum menyerang antara lain antraknosa, busuk akar, busuk pangkal batang, bercak daun.^[7] Kutu putih pepaya Paracoccus marginatus Williams & Granara de Willink (Hemiptera: Pseudococcidae) mrpkn hama br yang menjadi masalah penting pada pertanaman pepaya di Indonesia. Serangga ini diketahui keberadaannya pertama kali pada bulan Mei 2008 pada tumbuhan pepaya di Kebun Raya Bogor, Jawa Barat.^[8] Kutu putih pepaya P. marginatus adl hama pntng di Indonesia yang mempunyai daya rusak tinggi.^[9]

 

2019-03-12 15:20:13 * 2019-03-12 14:59:13

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

Pepaya | pohon pepaya tidak berbuah adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini